椰壳活性炭对气体吸附理论主要有朗缪尔单分子层吸附理论、波拉尼吸附势能理论、 BET多层吸附理论(见多分子层吸附)、二维吸附膜理论和极化理论等，以前三种理论应用最广。这些吸附理论都从不同的物理模型出发，综合考查大量的实验结果,经过一定的数学处理,对某种(或几种)类型的吸附等温线的限定部分做出解释，并给出描述吸附等温线的方程式。
椰壳活性炭气体吸附效果非常好，这是所有人都公认的，椰壳活性炭主要在气体吸附和液相吸附方面都可以使用，尤其是在气体吸附和黄金等吸附方面，椰壳活性炭都是最常用的一个选择。
方程式和吸附的能力多大，都是椰壳活性炭质量受到影响的一个因素，在生产的时候，尽量控制都是在最高标准，至于会是什么样，还是椰壳活性炭厂家生产的时候，能够控制在哪个水平。
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